针技是京绣的基础，以叠瓣绣、平金绣、打籽绣为主，其他针技辅助使用。

京绣从用料角度可分为金银绣与绒绣两大类：金银绣即以真金或真银捻线后绣制图案，主要包括叠瓣绣、平金绣、平银绣等绣法；绒绣即以蚕丝彩线依据设计要求施以各种技法绣制成品，主要包括平绣、套绣、打籽绣、拉锁绣、扒锦绣、钉线绣、网绣等绣法。

金线的使用及钉线同平金的要求一致，必须由整根金线制作完成，中间不允许断线，不允许剪金，否则会散，无法长久收藏。叠瓣绣从绣制效果上看每一片鳞片都是独立的，多片鳞片叠加在一起，组成图案，形象逼真，同时又柔软随身，适合穿戴。

盘金绣也称平金绣、金针绣，是古京绣最有代表性的针法之一，它是用金线或银线在缎面底布上盘出图案纹样的刺绣，适宜制作皇帝龙袍上的金龙、祥云、海水、江崖等，以及道袍上的“八吉祥”及女装上的凤、孔雀等纹饰（见图一平金龙叠瓣绣)。一般为彩绣，绣品光亮、厚实、齐整，极其富丽奢华。