上述《荞子与麦子》故事，可被视为一种被流传的“文本”或文化“表征”，其背后的社会情境或本相便是：在过去，被认为是吃荞子的“蛮子”，深受自称是吃麦子的“汉人”歧视。这故事被收录在《北川羌族资料选集》之中。在故事之后，编者(北川羌族知识分子)称；“这也从另一个侧面，看出羌族视荞麦为本民族谷神，从而存有对其偏爱的心理。”事实上，我们从这故事中无法得到此结论。编者对此故事做如此诠释，反而凸显此诠释文本背后之情境——许多北川人由过去被侮辱的“蛮子”成为今日骄傲的“羌族”后，“荞麦”成为本民族的文化符号。

(3)血肠。将糯米或荞子和新鲜猪血混合，灌入猪大肠内，风干。食用时，可以直接煮熟吃，可以在火塘烤熟吃，也可切片炒成菜吃。