梅花本为五片单瓣，是五福的象征，也就是人们常说的“梅花五福”，古人称之为“五福花”。1979年版的《辞海》中《书•洪范》记载，五福即“一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命”。这五福分別象征了快乐、幸运、长寿、顺利、和平五种吉样。而在鲁锦图案中的梅花，因为受织造工艺的限制，已经演变成为上下、左右相互对称的四个花瓣，一般中间9个小梅花组成一个大的正方形梅花。梅花主体图案的四角一般是与其面积相等的鱼眼图案，二者在色彩的明度上反差大，更好的突出主题的梅花。两个梅花鱼眼图案之间用一块地图案，地图案之间上下、左右两两对称，但又不完全相同。