胡扶纪（生卒年不详）男，瑶族，大藤峡瑶民起义领袖。侯大苟领导的大藤峡瑶民起义被镇压下去后，天启七年（1627年），与胡扶龙兄弟又领导瑶、壮人民起义。将州守备蔡人龙率领前来围剿的官军歼灭后，又英勇抵抗两广总督亲自督阵的万余围剿官军及左右江土兵，击毙主剿军事浔州知府张嵩和副使潘应龙。最后，官军利用叛徒，施展毒计，胡扶纪、胡扶龙被袭击而壮烈牺牲，起义失败。