随着人们生活质量的提高，生产无公害和绿色畜禽产品已成为一种国际化趋势，人们对绿色畜禽产品的需求量逐年增大，在禽肉消费中那些药物残留过高、菌群总数超标的低劣肉品将被无情淘汰，绿色食品消费将会成为今后农产品消费的主要形式。瑶族地区许多地方生态环境良好，发展绿色食品前景非常广阔，一些瑶族地区已逐步适应时代发展趋势，建设绿色食品示范基地，取得良好效果。