相亲：结亲的第一步是“相亲”，即在媒人的安排下，让男女双方相互偷看，如两情相悦，便可定亲。相亲当日，媒人陪同男方及父母亲友前往女家。坐定后女方出来端茶待客，顷刻间，男女双方“惊鸿一瞥”，女方即刻回房。不论是否中意，当女方再次出来收茶杯时，男方就将红包放入茶杯。女方如见给的是大红包，便知男方中意。如女方也中意，就再拿出芝麻、红枣、花生泡茶待客。相亲即告成功。