水族的古歌和神话，是水族最早的文学作品，题材重大，影响深远。其主要篇目有《开天地造人烟》、《造天造地歌》、《造人歌》、《恩公开辟地方》、《恩公踩地方》。其实，水族习惯把开天地、造人烟、造万物的歌统称为“旭济”——创造歌、创世歌，或称为“旭济人”——造人歌。开辟天地歌中的主人公是水族最伟大的女仙牙娲（牙巫、牙俣、牙福），其次才是男仙殷公（恩公、拱恩、拱殷）。男仙殷公在古歌中的篇幅小、地位低，那是因为牙娲把天地开辟好了之后，殷公才出来用脚掌踩踏一下，属于二次性开发，而不是开天辟地、创造万物的创始者。这是漫长的母系社会形成对女性特殊崇拜在水族民间文学中留下的深刻印记。以殷公为代表的父系社会产生于母系社会之后，而且以牙娲为核心的创世古歌的主要内容估计也早就流传定型。因此，古歌中，多把《殷公踩地方》作为独立篇章接在牙娲伟大功绩颂歌之后。