在水族的传统宗教及其
巫术仪式之中，这种“饭稻羹鱼”的文化，得到了最丰富的体现。如前所述，北部套头地区的水族，有过“尝新节”的习俗。在尝新节的祭仪之中，用以
祭祀的是新谷鲜鱼，而尝新
当天的饮食亦以新谷鲜鱼为主，尝新不但标志着庄稼即将成熟，同时也是人们对即将来临的
收获的一种前期预测，而这种
收获是包含
稻谷和肥鱼两方面的真实内涵。尝新之时，庄稼颗粒的饱满程度、
鱼尾大小显然是人们必须注意的内容。端节，既是水族新年，也是水族人民庆贺丰收的节日，端节祭祖的仪式上，用当年新米煮好的糯米饭和当年
收获制成的鱼包韭菜是祭席的主
祭品。节日期间，糯米饭和鱼也是待客的佳肴。而每年秋收，米粮归仓之后，每个水族家庭均要举行祭谷魂仪式，其主
祭品也是糯米饭和酸汤煮
鲤鱼。在水族丧葬或造屋等大型活动的动土之时，人们必先请水书先生举行必要的祭土（或
祭祀土地神）仪式，在这种祭土仪式上，两大盆（钵）糯米饭和酸汤素煮
鲤鱼，也是
祭祀的主
祭品。